तरबूज की खेती कैसे करें? तरबूज का चमत्कारी गुण

तरबूज एक स्वादिष्ट, रसीला और गर्मियों का प्रमुख फल है। इसमें पानी की मात्रा बहुत अधिक होती है, जो शरीर को ठंडक प्रदान करता है। आइए जानते हैं तरबूज की खेती कैसे करें, इसके खाने के लाभ और चमत्कारी गुण:

🍉 तरबूज की खेती कैसे करें:

1. जलवायु और मिट्टी:

जलवायु: तरबूज गर्म जलवायु में अच्छा उगता है। 25°C से 35°C तापमान उपयुक्त होता है।

मिट्टी: दोमट मिट्टी जिसमें जल निकास अच्छा हो, उपयुक्त रहती है। pH मान 6.0 से 7.5 हो।

2. बुवाई का समय:

उत्तर भारत: फरवरी से मार्च (गर्मी की फसल)

दक्षिण भारत: दिसंबर से जनवरी

3. बीज की तैयारी और बोवाई:

बीज को बोने से पहले 8-10 घंटे भिगोकर रखें।

कतार से कतार की दूरी  डेढ़ से 2 मी तथा पौधे से पौधे की दूरी 70 से 90 सेंटीमीटर रखना चाहिए।

प्रति हेक्टेयर लगभग 3 से 5 किलो बीज की जरूरत होती है।

4. सिंचाई:

पहली सिंचाई बोने के तुरंत बाद करें।

उसके बाद 7-10 दिन के अंतराल पर सिंचाई करें। फूल और फल बनने के समय विशेष ध्यान दें।

5. खाद और उर्वरक:

गोबर की खाद (15-20 टन/हेक्टेयर) खेत में मिलाएं।

NPK (नाइट्रोजन, फास्फोरस, पोटाश) संतुलित मात्रा में दें।

6. रोग और कीट नियंत्रण:

पत्तों को खाने वाले कीट, सफेद मक्खी और माइट्स से बचाव के लिए जैविक या रासायनिक उपाय अपनाएं।

डाउनी मिल्ड्यू, पाउडरी मिल्ड्यू जैसे फंगल रोगों के लिए स्प्रे करें।

7. फसल कटाई:

बीज बोने के लगभग  75 से 90 दिनों के बाद तरबूज तैयार हो जाता है।

जब फल पर थपथपाने से "थप-थप" की आवाज आए और नीचे का भाग पीला दिखे, तब फल तोड़ें।

🥗 तरबूज खाने के फायदे:

हाइड्रेशन बढ़ाता है: इसमें 92% तक पानी होता है, जो शरीर को ठंडा और हाइड्रेटेड रखता है।

वजन घटाने में सहायक: यह कम कैलोरी वाला फल है और भूख को शांत करता है।

दिल के लिए फायदेमंद: इसमें लाइकोपीन होता है जो हृदय को स्वस्थ रखने में मदद करता है।

किडनी की सफाई करता है: प्राकृतिक डिटॉक्सिफायर के रूप में काम करता है।

पाचन सुधारता है: फाइबर की उपस्थिति पाचन तंत्र को स्वस्थ बनाए रखती है।

त्वचा और बालों के लिए अच्छा: विटामिन A और C त्वचा को चमकदार बनाते हैं।

🌟 तरबूज के चमत्कारी गुण:

लाइकोपीन: यह एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है जो कैंसर और हृदय रोगों से बचाने में मदद करता है।

सिट्रुलीन: यह एक अमीनो एसिड है जो मांसपेशियों को मजबूत करता है और रक्तचाप नियंत्रित करता है।

एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण: सूजन को कम करता है और जोड़ों के दर्द में राहत देता है।

एनर्जी बूस्टर: तरबूज तुरंत ऊर्जा देता है, खासकर गर्मी के मौसम मे

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